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さほらぼスタッフの記事一覧

2019.2.14 [ さほめし ]

主役はミンチ。。そぼろ丼

こんにちは!!

 

今日は朝から曇り空☁   雪もチラホラ..❅

温かいご飯を食べて元気を出そう!!🍚

 

本日のさほめし🍴  ご報告です!!

 

 

 

 

🍚お品書き🍚

🔳青じそたっぷりそぼろ丼

🔳肉団子と野菜のスープ

 

 

 

 

只今、白ネギにハマっている私・・小椋。

生姜と白ネギたっぷりの肉団子と野菜で身体に優しいスープを。。

 

 

 

 

残りのミンチでそぼろ丼。

紅ショウガと青じそたっぷりで食欲をそそり。。

 

 

 

 

お昼の時間は5人の少人数でテーブルを囲みました!!

 

本日担当・・小椋でした。。^^  ありがとうございました。

 

2019.1.25 [ さほめし ]

ラーメン定食🍜

 

今週のさほめしです!!

 

ありがとうございます、施主様から頂いたラーメンです🍜

寒いこの季節に最高の献立となりました。

 

 

トッピングに半熟卵

 

 

豚バラブロックでチャーシューも、ネギと生姜もコトコトと

 

 

ジューシーなチャーシューが出来たような🎶

 

 

ついついつまみ食いしたくなりそうでしたが…ここはグッと我慢。。(笑)

 

 

シンプルなチャーハンは卵とレタスで、チャーシューの煮汁で味付けを!!

 

 

寒さで冷えた身体に沁みわたる、ラーメン定食🍜

スタッフ一同いただきました

 

 

担当...谷口・サトキヨでした。

 

 

2019.1.17 [ さほめし ]

『唐揚げ』作りました。。

こんにちは!!

 

先週に続いて今週も🍚  さほめしブログの更新です!!

 

 

 

 

いただき物が豊富にあったので..有難く使わせてもらいました!!

ありがとうございます。。^^

 

 

 

 

🍚本日のお品書き🍚

🔳THE唐揚げ

🔳ツナサラダ

🔳スープ

 

 

 

 

 

 

たくさん揚げたつもりの唐揚げも皆で食べればほんの少し。。🍗🍗

 

 

 

 

 

 

手を合わせて。。👏  いただきます!!

今日もありがとうございました。。

 

 

 

 

2019.1.13 [ さほめし ]

親子丼どーん!

こんにちは、

2019年最初のさほめし!

担当は、佐藤&金本です。

 

メニューは、お正月で食べ過ぎた人にやさしい

親子丼と白菜スープです。(^^)/

 

 

佐藤はひとまずご飯を炊きます。

どんぶりなのでご飯が肝心です。

 

 

金本は、高めのポジションから白菜を投入。

スープと、親子丼の具もつくります。

 

 

 

 

見事にちょうどよい柔らかさの親子丼になりました(^_-)-☆さすが

 

 

今日は、いつもお世話になっている大工さんも一緒に。

みんなでいただきました☆彡

2018.12.24 [ さほめし ]

てんぷらもりもり

遅ればせながら、先週のさほめしです!

 

今回は、割烹 金本ということで、ザ・和食「てんぷら」です。

 

・ごはん

・みそしる

・天ぷら盛り合わせ

・鶏肉と大根の煮つけ

 

料理長は金本。なんでも作ります。

助手は谷口です。ひたすらにエビの皮むきと背わた取りをします。

 

 

大量の食材をどんどん揚げていきます。

そして綺麗に並べます。

 

 

いつの間にか、お店の盛り付けみたいになりました……

 

 

みんなでいただきます!

とっても豪華なお昼ご飯になりました。

 

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