さほめし Lunch

2014.12.18 [ さほめし ] 投稿者:

スープと麻婆丼でぽっかぽか

 

今日のさほめし担当、佐藤、サトキヨです。

今年のさほ飯も本日合わせて後二回!!

10人前の麻婆丼です。

 

長ネギを山盛りみじん切りに

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お豆腐は、型崩れしないよう、さっと湯がいて

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合わせ調味料は作っておきます

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豆板醤でミンチを炒め、次々と具材を入れていきます。

麻婆丼が得意な佐藤は、中華鍋をふるふる♪♪

 

 

 

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ちょっとした辛さが寒い季節には温もります、

温かい卵わかめスープを添えて出来上がりです。

 

今日も美味しくいただきました。

 

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