さほめし Lunch

2016.7.29 [ さほめし ] 投稿者:

そーめん坦々麺

今回のさほめしは、谷口と岡でおおくりします。

 

この時期お中元で頂く事の多い、素麺を使ってさほめしを作りました!!

 

その名も、『そーめん豆乳坦々麺』です。

 

そーめんはシンプルに茹でます。

 

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上の写真は豆乳と出汁と練りゴマを混ぜたものです。

 

こいつをそーめんにかけます。

 

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炒めたひき肉と一緒に。

 

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彩りほうれん草を乗っけて完成です。

 

 

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今回は11人分、この一品のみでした。

 

おかずが必要だったと反省・・・笑

 

調理 谷口・岡

写真・文  岡


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