今日のさほめし担当、佐藤、サトキヨです。
今年のさほ飯も本日合わせて後二回!!
10人前の麻婆丼です。
長ネギを山盛りみじん切りに
お豆腐は、型崩れしないよう、さっと湯がいて
合わせ調味料は作っておきます
豆板醤でミンチを炒め、次々と具材を入れていきます。
麻婆丼が得意な佐藤は、中華鍋をふるふる♪♪
ちょっとした辛さが寒い季節には温もります、
温かい卵わかめスープを添えて出来上がりです。
今日も美味しくいただきました。
2014.12.18 [ さほめし ] 投稿者:さほらぼスタッフ
2014.12.13 [ スタッフブログ ] 投稿者:さほらぼスタッフ
寒い寒いと言っていたら、やっと雪が降り出しましたね。
今朝、気づくと薄ら雪が積もっていました。寒いけど、日に照らされた雪景色はキラキラと綺麗で好きです。長田です。
さてさて!見てくださいこれ▼
事務所となりにありますMOKUの「トイレ」
『トイレ貸してください。・・・どこにありますか?』
と聞かれることもシバシバ。
ということで、徳島のテーブル工房kikiさんで入手いたしました【木のシール】を。
じゃーん!
頑張って、貼ってみました(笑)
木の扉に良く合います。
木で出来ているので、少し厚みがあるので影ができて立体的。
なんだか、より一層愛着がわく扉に変身。
トイレに行くとき目にすると、ちょっと嬉しい瞬間です。
文・写真 ナガタユキ