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さほらぼスタッフの記事一覧
2019.1.25 [ さほめし ]
ラーメン定食🍜
今週のさほめしです!!
ありがとうございます、施主様から頂いたラーメンです🍜
寒いこの季節に最高の献立となりました。
トッピングに半熟卵
豚バラブロックでチャーシューも、ネギと生姜もコトコトと
ジューシーなチャーシューが出来たような🎶
ついついつまみ食いしたくなりそうでしたが…ここはグッと我慢。。(笑)
シンプルなチャーハンは卵とレタスで、チャーシューの煮汁で味付けを!!
寒さで冷えた身体に沁みわたる、ラーメン定食🍜
スタッフ一同いただきました
担当...谷口・サトキヨでした。
2019.1.17 [ さほめし ]
『唐揚げ』作りました。。
こんにちは!!
先週に続いて今週も🍚 さほめしブログの更新です!!
いただき物が豊富にあったので..有難く使わせてもらいました!!
ありがとうございます。。^^
🍚本日のお品書き🍚
🔳THE唐揚げ
🔳ツナサラダ
🔳スープ
たくさん揚げたつもりの唐揚げも皆で食べればほんの少し。。🍗🍗
手を合わせて。。👏 いただきます!!
今日もありがとうございました。。
2019.1.13 [ さほめし ]
親子丼どーん!
こんにちは、
2019年最初のさほめし!
担当は、佐藤&金本です。
メニューは、お正月で食べ過ぎた人にやさしい
親子丼と白菜スープです。(^^)/
佐藤はひとまずご飯を炊きます。
どんぶりなのでご飯が肝心です。
金本は、高めのポジションから白菜を投入。
スープと、親子丼の具もつくります。
見事にちょうどよい柔らかさの親子丼になりました(^_-)-☆さすが
今日は、いつもお世話になっている大工さんも一緒に。
みんなでいただきました☆彡
2018.12.24 [ さほめし ]
てんぷらもりもり
遅ればせながら、先週のさほめしです!
今回は、割烹 金本ということで、ザ・和食「てんぷら」です。
・ごはん
・みそしる
・天ぷら盛り合わせ
・鶏肉と大根の煮つけ
料理長は金本。なんでも作ります。
助手は谷口です。ひたすらにエビの皮むきと背わた取りをします。
大量の食材をどんどん揚げていきます。
そして綺麗に並べます。
いつの間にか、お店の盛り付けみたいになりました……
みんなでいただきます!
とっても豪華なお昼ご飯になりました。
2018.11.20 [ スタッフブログ ]
銀杏も満開ですね。
銀杏も満開ですね。
先日は真庭市での見学会に、たくさんの方に
お越しいただき誠にありがとうございました。
とてもいい天気の二日間で、窓から見える景色もものすごく綺麗にうつります。
天気のいい日に会場で待機してると、ついつい眠たくなってしまうくらい落ち着ける空間で…
その気持ちをお伝えしてくださるお客様もいらっしゃって…大きくうなずきまくりでした(笑)
少しでも参考にしていただければ幸いです。
ありがとうございました。
そんな中先日の片付けで、ついつい写真を撮ってしまいました。
皆さんもご存知の通り、スウモかわいい。
片付けちゃうのが惜しかったです…。しみじみしながらダンボールの中へ…。
おやすみなさい…。
さてさて最後になりましたが、秋は野菜料理がおいしい季節。
おばんざいを作っている母の横で、せめてものの一品、味玉を夜な夜なこしらえております。
たまに、鶏肉ももみもみしております。いででした。