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佐藤 尚紀の記事一覧

2018.2.4 [ さほめし ]

から揚げ&キムチ鍋

 

木曜日は、さほめしでした。

 

今年初のさほめしは、ウエノイエさんから戴いた大山どりの鶏肉を使って

鶏もも肉のから揚げとこれまた鳥もも肉のキムチ鍋のWメニューです。

 

 

料理長の金本に、メニューも調理もほぼお任せ状態の佐藤です。

 

手伝おうかと思いキッチンに行って見ると段取り良くから揚げの肉を下味に着け丁寧にラップを上

からかけています。

 

鍋用の肉も出汁を取り煮込みながら買い出しへ向かう金本

 

包丁の置くしぐさもプロっぽい・・・

 

 

洗い物を手伝おうかとよってみると、調理しながら洗い物も済ませている

段取りが良い。

 

 

 

野菜がとても高かったようですがみんな満足のさほめしでした。

 

 

 

 

 

2018.1.23 [ スタッフブログ ]

美作岡山道路

 

こんにちは佐藤です。

 

昨日は、ここ作州地域も昼前から雪が降り始め車の上には7センチぐらいは雪が積もっていたと思い

 

ます。

 

明日も寒くなるぞと思いきや、それほど想像程の寒もなく一安心です。

 

 

雪かきをすることもなく朝刊を見ていると下の記事がありました。

 

我々県北で仕事をしている人間からすると本当に早く開通してほしい「美作岡山道路」無料で使え

 

る高規格道路であるためより安全であり、救急搬送や災害時の物資の輸送ルートとしての役割もあ

 

るため1日も早く開通してほしい。

 

 

「山陽新聞2018年1月23日付朝刊」

 

 

一部の計画区間では大雨時の災害の恐れなどから反対の意見もあるなど全区間の開通はまだ

 

先のようだが、2018年度中には6割方が開通の見通しと言うことはとてもありがたい。

 

 

 

 

 

 

 

2018.1.11 [ スタッフブログ ]

初詣。

 

本年も昨年同様にどうぞよろしくお願いいたします。

 

おかげさまでお正月は愉しくゆっくりと過ごすことができました。  佐藤です。

 

 

毎年、恒例の初詣は、元旦に家族そろって近くの氏神様にお参りします。

 

そして仕事はじめの日には、最上稲荷へ商売繁盛のご祈祷とお札を受けに参ります。

 

 

 

祈祷まで境内を散策しながら時間が経つのを待ちます

 

 

 

 

しっかりと祈祷を受け、お札を持ち帰り事務所のお社にお祀りいたしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.12.26 [ スタッフブログ ]

股旅ツアー

 

今年も残すところあとわずか

 

さほらぼの営業日もあと三日ばかり、また一年が過ぎ去ってしまう

 

もう年を取りたくない、しわが増えるのも嫌だ・・・・   佐藤です。

 

 

先日のブログでも紹介がありましたが、股旅社中と言う取り組みがあります。

 

そのメンバーたちがさほらぼと米子のウエノイエさんに集まってくださいました。

 

岡山駅から移動して事務所に到着すると、早速お昼ご飯を食べていただき・・・

 

 

 

自分たちでできることを考え、いつもまかないでやっている「さほめし」でお弁当と津山ホルモン

 

うどんでの昼食。

 

その後、さほらぼの取り組み事例の紹介。

 

施工現場の見学などをしていただいてその後はウエノイエさんへバトンタッチわれわれも一緒に米

 

子への移動となりました。

 

 

家具デザイナーの村澤一晃さんがこの時撮っている写真がこれかもです。

 

 

 

2017.12.5 [ スタッフブログ ]

看板を張替え。

 

 

こんにちは、佐藤です。

 

自分は確認してないのですが事務所周辺では、お昼頃少し雪が降ったみたいです。

 

今日、明日と寒くなるそうなので早く冬タイヤに交換しないといけません。

 

さて、話は変わって事務所の温度計のついている看板の写真を張り替えました。

 

 

春先から岡山市でショーホームとしてお借りしていた建物の画像です。

 

お近くを通られる際は、信号待ちの時などにぜひ見てください。

 

 

 

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