こんにちは
月曜担当の谷口です。
事務所の薪ストーブも点火され、いよいよ冬という感じになってきました。
少し前のことになりますが、MOKUで魚を捌いたときの様子をご紹介したいと思います。
鳥取で魚釣りをしてきたスタッフが、新鮮なグレとチヌを持ってMOKUへやってきました。

おおきいです!

みんなで台所に並んで、捌きます。

慣れた手つきの人もいれば、そうでないひとも・・・

新鮮なお刺身は弾力があって、とってもおいしかったです。
残ったアラはあら炊きしました。


2014.11.1 [ スタッフブログ ] 投稿者:さほらぼスタッフ
今日から11月です!
昨日はハロウィン。仮装行列や仮装パティ―のニュースが多かったですね。
1度でいいので、仮装行列に参加してみたい!長田です。
さて。
やっと・・・やっと・・・
1年越しの・・・薪ストーブに火を入れる日がやってまいりました!(まだちょっと早い気もするけど・・・笑)
昨日、スタッフ全員で薪ストーブの火入れ式を行いました。
事務所にいれた薪ストーブは杉やヒノキを燃やせるネスタ―マーチンのB-TOPというタイプ。
天板に調理用のスペースがついているので、早く煮込みものの食事を作りたいという願望でいっぱいでございます。(また食べること。笑)
でも不思議と火のそばって人が集まってきます。
火入れ式が終わった後も、ユラユラと揺れる炎をながめ、ゆっくりと話がたえません。
これから寒くなってきたら、体も心もホッと温めてくれる薪ストーブが大活躍すること間違いなし!です。
事務所でも薪ストーブに比較的近い位置に座っているのですが、ポカポカすぎて睡魔に襲われないかが心配でたまりません。
でも、寒い冬の事務所での楽しみがまたひとつ増えました。
文・写真 ナガタユキ
2014.10.30 [ スタッフブログ ] 投稿者:さほらぼスタッフ
季節の変わり目に入り、勝間田の秋を感じつつ過ごしております。 大木です。
この周辺はお祭りごとがよくある町、半年たたぬ間に 夏の天神まつり秋に金時祭、
と活気ある町です。
近頃は近所の神社でまたお祭りがあるとのことでちょっと覗いてみることにしました。
神社は鳥居をくぐって奥に進むにつれて、いつも共通して独特の雰囲気に
全身、安心感に包まれる感じがします。
高く濃い木々を抜けたところに古く、ひっそりとしている社の姿に見入ってしまい、
そこから抜け出たくなくなるような居心地の良さをその場その場で感じます。
こんな住まいがもしできたらと気持ちに留めつつ、
振る舞いの芋煮をと片手にいただいてまいりました。